Pour des systèmes agroalimentaires au services de territoires durables : Quels nouveaux modèles économiques ?
GABNOR - FNAB, 2014
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Resumen :
Cette publication est éditée à la suite du séminaire organisé le 5 décembre 2014 à Lille, par le Groupement des agriculteurs bio du
Nord-Pas de Calais (Gabnor) et la Fédération Nationale d’Agriculture Biologique (FNAB) en partenariat avec le Centre Ressource du Développement Durable (CERDD) du Nord-Pas de Calais. Cette journée a réuni une centaine de participants. Le choix a été fait de ne pas retranscrire chronologiquement les témoignages des intervenants dans ce document afin de s’attarder sur les grands
enseignements du séminaire.
1/ CONTEXTE : APPRÉHENDER LE SYSTÈME AGROALIMENTAIRE DANS SA GLOBALITÉ, UNE NÉCESSITÉ 3
• Étudier l’impact du système alimentaire du Nord-Pas de Calais sur la qualité de la ressource en eau pour mieux comprendre les enjeux territoriaux 3
• L’agro-industrie, partie prenante du changement de modèle 4
2/ DES EXPÉRIMENTATIONS DE CE NOUVEAU MODÈLE EN TEMPS RÉEL : ÉTUDES DE CAS PRATIQUES 5
• FRALIB : une industrie en transition 5
• Cooperation territoriale et decloisonnement des politiques publiques avec Eau de Paris 6
3/ OUTILS, MÉTHODES ET CONCEPTS : CE QU’ON RETIENT POUR CONSTRUIRE CE NOUVEAU MODÈLE ÉCONOMIQUE 8
• Rééquilibrer les rapports de force au sein des filières 9
• Une gouvernance alimentaire participative à l’échelle des territoires 9
• Rémunérer la fabrique de biens communs 10
• Collectivités locales : quel rôle jouer ? 10
• Poursuivre la recherche 11
CONCLUSION