« On respire mieux » : quand une ferme bio conduit à l’emploi (Domaine de Mirabeau, Hérault)
Article de Reporterre, 6 février 2023
Par Solange de Fréminville et David Richard (photographies), février 2023
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Résumé :
Chèvres, choux, vignes… Dans l’Hérault, un ancien mas du XIXe siècle est devenu une ferme en polyculture élevage. Elle réinsère dans l’emploi des personnes en difficulté.