Ruta Śpiewak

Docteure en sociologie, assistante au Département de sociologie rurale de l’Académie polonaise des sciences. Elle mène des recherches dans le domaine du changement social dans les zones rurales, du développement rural et de l’agriculture biologique. Elle traite des communautés alimentaires du point de vue théorique et pratique en en faisant partie et en les étudiant.

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