Approvisionnement bio À Mouans-Sartoux, tout part de l’assiette
Fiche du recueil la Transition en actions
Fondation Daniel et Nina Carasso, settembre 2017
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Compendio :
La mairie de Mouans-Sartoux, dans les Alpes-Maritimes, a fait le choix de cantines 100 % bio, et ce depuis
2012. Une démarche globale s’est construite autour
de ce parti pris, qui vient d’aboutir à l’ouverture
d’une Maison d’éducation à l’Alimentation durable.
Fonti :
Fondation Carasso
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