Catherine HÉRAULT-FOURNIER

Une publication

• Au plus près de l’assiette : Pérenniser les circuits courts alimentaires

  Catherine HÉRAULT-FOURNIER, Anne-Hélène PRIGENT-SIMONIN, Educagri Editions, France, avril 2012

Document d’analyse/working paper/article

• L’herbe est-elle plus verte dans le panier ? Satisfaction au travail et intégration professionnelle de maraîchers qui commercialisent sous forme de paniers

  in TRAVERSAC, 2010, Circuits courts : contribution au développement régional, Educagri

  Annie Dufour, Noémie Pennec, Emilie Lanciano, Catherine HÉRAULT-FOURNIER, 2010