El patrimonio gastronómico local bajo el foco de la sostenibilidad
Artículo del boletín del Ripess Europa, febrero 2024
Mihaela Vetan, fevereiro 2024
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Resumo :
En 2023, Timisoara fue una de las tres Capitales Europeas de la Cultura, junto con Elefsina (Grecia) y Veszprém (Hungría).
En este contexto, la asociación CRIES desarrolló un proyecto plurianual para promover el desarrollo sostenible y la contribución de la economía social y solidaria al desarrollo local. El programa se llama LA PAS/Slowing Down y se implementó durante 5 años, 2018-2023.