Cahier des Propositions pour le XXIème sicle : Le droit des peuples à se nourrir et à réaliser leur souveraineté alimentaire
Réalisé le 28 août 2001, ce document fait la synthèse des propositions élaborées par les réseaux APM dans des domaines aussi divers que la nutrition, les réformes agraires, le commerce international, l’agriculture durable, les OGM ou la gestion des sols.
Summary :
La moitié de la population mondiale est atteinte par une forme de malnutrition, et la situation nutritionnelle s’aggrave pour les plus pauvres. La question centrale n’est plus de résoudre des problèmes techniques afin de produire plus. Il s’agit désormais d’un problème plus complexe d’accès à une alimentation adéquate, qui englobe des questions de partage et gestion du foncier, des enjeux de qualité sanitaire et nutritionnelle, de respect des habitudes et cultures alimentaires etc. Les politiques actuelles de libéralisation détruisent les formes d’alimentation culturellement diversifiées. Pour résoudre ces problèmes, il est impératif de suivre une démarche nouvelle qui traite et gère cette complexité et implique l’ensemble des acteurs concernés.
Le réseau Mondial APM a accumulé beaucoup d’expériences, d’analyses depuis dix années. C’est sur cette base qu’ont été élaborés les objectifs de réalisation suivants qui s’accompagnent tous de propositions concrètes:
-\tla concrétisation du « droit à l’alimentation et au bien-être nutritionnel et alimentaire » mentionné dans plusieurs documents ratifiés au niveau international
-\tla mise en place de politiques publiques de sécurité alimentaire
-\tl’accès aux moyens de production et aux ressources naturelles et à leur gestion
-\tla construction de systèmes alimentaires durables
-\tle refus du brevetage du vivant
-\tun monde sans OGM agricole
-\tune régulation des échanges au niveau international au service de la souveraineté et de la sécurité alimentaire des peuples